Box dla miłośnika muzyki

Lubię muzykę poważną, stąd mój pomysł na zrobienie boxa dla  podobnych pasjonatów.

Szybkie ciasto z galaretkami

Kiedy mam niewiele czasu na przygotowanie ciasta, korzystam z tego przepisu, w sumie chyba autorskiego, bo nie pamiętam, abym kiedykolwiek go gdzieś widziała "na piśmie".

Szybkie ciasto z galaretkami

składniki:

• biszkopt  (przeważnie do tego ciasta robię wersję ciemną, czyli "odejmuję" 2 łyąki mąki, a "dodaję" w zamian 2 łyżki kakao) - powinien wystarczyć z 4 jajek
• 4 serki Danio waniliowe
• 2 lub 3 galaretki w różnych kolorach
• galaretka cytrynowa lub nowość na rynku - galaretka krystaliczna
• łyżka żelatyny
• marmolada

wykonanie:

Kolorowe galaretki rozpuszczamy w 250 - 300ml wody, studzimy, wlewamy do talerza lub innego dość płaskiego naczynia i dajemy do lodówki, żeby dobrze stwardniała. Potem kroimy w niezbyt dużą kostkę.

Upieczony wcześniej biszkopt smarujemy cienko marmoladą lub dżemem, jeśli ktoś woli.

Do miski dajemy serki.

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody i dodajemy jeszcze łyżkę żelatyny - dobrze mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i trochę studzimy. Wlewamy do serków i mieszamy mikserem na jednolitą masę. Wsypujemy galaretkowe kostki, mieszamy delikatnie łyżką i wylewamy masę na biszkopt. Dajemy do lodówki.

• Smak ciasta można "regulować" zarówno wykorzystanymi serkami (zamiast waniliowych - truskawkowe, itp.), jak i galaretką wykorzystaną do utwardzenie masy. Tym razem użyłam krystalicznej o smaku truskawek.
• Ciasto jest bardzo kolorowe, więc ładnie się prezentuje na talerzu:)
• Piekłam w blaszce nieco mniejszej niż standardowa, więc masa serkowa wyszła dość wysoka. Gdyby jednak była za "niska", wystarczy położyć na niej owoce i zalać jeszcze jedną galaretką. Można też, oczywiście, zwiększyć ilość serków, ale wtedy należy zmniejszyć ilość wody, w której rozpuszczamy galaretkę cytrynową lub dodać żelatyny.

Chleb mieszany

Ostatnio był długi weekend, a co za tym idzie - utrudniony dostęp do pieczywa. No i oczywiście, zabrakło mi chleba. Ale od czego jest Internet. Wyszukałam ciekawą stronkę http://przepisnachleb.pl/ i postanowiłam wypróbować jeden z zamieszczonych tam przepisów. Chlebek wyszedł super, choć nieco "podganiałam" czas.

Chleb mieszany

• Piekłam bez słonecznika i sezamu, bo rodzinka nie przepada.
• Chleb jest bardzo syty i mógłby być bardziej słony (opinia mojego małżonka, ale on bardzo lubi słone potrawy), dlatego radzę pierwszy raz upiec wg przepisu, a dopiero potem skorygować ilość soli.

Box dla strażaka

Ten box jest dość skromnie zdobiony, ale miał mieć bardziej męski charakter. Kolorystyka (granat, czerwień i złoto) to nawiązanie do barw straży pożarnej. W środku - hydrant.

Tort piłka

Ponieważ mój piłkarz dopiero teraz robi imprezę urodzinową dla kolegów, trzeba było upiec kolejny tort. Oczywiście w tematyce piłkarskiej😊